بحث و موضوع اخر عن الماء

الماء سر الحياة و عليه تعتمد جميع العمليات الحيوية و الوظائف البيولوجية لجسم الإنسان و ‏صدق الله العظيم إذ يقول ( و جعلنا من الماء كل شيء حي ).‏

سر الحياة:-


•الماء مكون رئيسي للكائن الحي و يتراوح وزنه ما بين 50% إلى 80% من وزن ‏الجسم طبقاً لما يحتويه الجسم من دهون و عضلات.‏
•يكون الماء نسبة كبيرة من وزن جميع الأعضاء الأساسية و على سبيل المثال: الدم ‏‏(80%) المخ (75%) العضلات (70%) و العظام (25%).‏
•تؤكد العديد من الأبحاث أهمية تناول كميات مناسبة من المياه للوقاية من سرطان ‏القولون و المثانة.‏
•محور أساسي في ضبط درجة حرارة الجسم عن طريق عملية التعرق و فقدان الماء.‏
•عليه تعتمد جميع العمليات الحيوية و الوظائف البيولوجية مثل: نقل المواد الغذائية و ‏الأوكسجين داخل الجسم و الاستفادة من الفيتامينات و الأملاح و المساعدة في طرد ‏الفضلات و السموم عن طريق الكلى و المساعدة في عدم تكون الحصوات و تكوين ‏الهرمونات و الإنزيمات.‏


كم لتراً نفقده يومياً؟

في الأحوال العادية يفقد الجسم 2.5 لتر يومياً تقريبا منها 1.4 عن طريق البول و 0.9 عن ‏طريق الجلد و التنفس و الباقي عن طريق البراز.‏


كم لتراً نحتاج؟

حتى نحافظ على توازن المياه داخل الجسم و تعويض كمية المياه التي يفقدها الإنسان (2.5 ‏لتر) يجب شرب (1.5 لتر) يومياً من الماء أو السوائل مثل ( اللبن – العصائر الطازجة ) على ‏أن يستكمل اللتر الأخر عن طريق الماء المتوافر في الطعام اليومي. و تزداد تلك الكمية طبقاً ‏لحرارة الجو و درجة النشاط و ما إلى ذلك.‏


متى تزداد الاحتياجات؟

تزداد حاجة الجسم للمياه في العديد من الحالات مثل:‏

•ارتفاع درجة الحرارة أو الرطوبة.‏
•بذل مجهود بدني أو ممارسة الرياضة البدنية.‏
•تناول أطعمة غنية بالبروتينات.‏
•عند إتباع نظام غذائي قليل السعرات أو عند الصيام و ذلك للتخلص من الكيتونات التي ‏تنتج عن حرق الدهون.‏
•تناول المشروبات المحتوية على مادة الكافيين حيث أنها مدرة للبول.‏
•الحمل و الرضاعة و كذلك عند الأطفال.‏

العطش ليس مؤشراً جيداً؟

لا تجعل من العطش مؤشراً وحيداً لتناول المياه و خاصة أثناء أداء التمرينات الرياضية أو ‏المجهود البدني حيث لا يشعر الإنسان بالعطش إلا بعد أن يكون الجسم قد فقد كمية كبيرة من ‏الماء.‏

متى يحدث الجفاف؟

يحدث الجفاف و تظهر المخاطر الصحية عندما تقل كمية السوائل التي يتناولها الإنسان عن ‏كمية السوائل المفقودة و تشتد الأعراض و المخاطر تدريجياً كلما زادت كمية الفاقد مقارنة ‏بوزن الجسم كما في الجدول المرفق.‏



نسبة الفاقد التأثير و الأعراض

‏1 – 2 %‏ تبدأ مظاهر الجفاف: قلة التركيز – الصداع – القلق – التعب – تأثر الوظائف ‏الحيوية.‏
‏3 %‏ ينقص حجم الدم و يقل الأوكسجين الواصل للأعضاء و تبدأ العمليات الحيوية في ‏التدهور.‏
‏5 %‏ شعور بالدوخة و عدم القدرة على التركيز و يتأثر المخ.‏
‏10 % ‏ تحدث الوفاة.‏

العناية الذاتية:-

•اشرب 1 ملليتر من السوائل لكل سعر حراري تفقده أو 10 أكواب على الأقل.‏
•زد من كمية السوائل عند أداء المجهود البدني أو عند ارتفاع درجات الحرارة.‏
•زيادة كمية المياه للحوامل و المرضعات.‏
•احرص على أن تكون المياه بجانبك طوال اليوم و خاصة في الصيف.‏
•العصائر الطازجة و اللبن بدائل مقبولة للمياه على أن تراعي مقدار السعرات الحرارية.‏
•لا تجعل من العطش مؤشراً وحيداً لتناول المياه.‏
•قلل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين و امتنع عن الكحوليات.